弘明食農~薑黃篇

窮人的番紅花~薑黃
     印度咖哩的主要原料
富含天然薑黃素
其抗氧化能力是 維生素C2.75
具食療功效:

抗病毒   保護心血管




老師指導種薑黃


老師講解種植的距離,如何放薑黃,如何覆土

                                             分組種植


人工薑黃田除草
薑黃種值的難處在於雜草的管理,弘明的農場,
無農藥、無化肥、無除草劑,雜草全使用手工除草,
清除的雜草成為綠肥,整個過程約經過四次手工除草


            
                     弘明食農薑黃篇~薑黃大豐收


豐收的喜悅

分享的喜悅

學生作品與來訪的嘉賓分享




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